Ingredientes:
• 150
gramos
de maíz
pisado.
• 1
litro de
leche.
• 1
chaucha
de
vainilla.
• 150
gramos
de
azúcar
molida.
Preparación
Remojar
en una
cacerola
desde el
día
anterior
el maíz
con agua
fría. Al
día
siguiente
cocinarlo
en la
misma
agua.
Hervir
en un
recipiente
la leche
con el
azúcar y
la
vainilla.
Añadirle
el maíz
cocido y
escurrido
y
continuar
la
cocción
un poco
más.
Dejar
enfriar.
Servir
frío.